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Fermentazione alcolica e malolattica in contenitori d'acciaio
Vitigni: Cabernet Sauvignon 80%
Consumo ottimale: 2019/2028
Wine Enthusiast on line – 92 punti
MaWi 2021 Rosso Veneto IGT - Maculan Champagne Rosé Brut Fermentazione alcolica e malolattica inMaWi Rosso 2021 Maculan Tipologia: rosso Classificazione: Veneto IGT Vitigni: Cabernet Volos 57%, Merlot Khorus 43%. Vinificazione ed Affinamento: uve raccolte manualmente con selezione dei migliori grappoli, seguita da una fase di leggero appassimento. vinificazione in piccoli tini di acciaio . Affina per un anno in barrique di rovere francese. MaWi frutto di uve PIWI, variet resistente alle malattie fungine che richiedono minori trattamenti in
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