SAMKØB VIN #4: Panorámico - Tierroya 2019 Portugal som med sin knivskarpe salinitet

som med sin knivskarpe salinitet og kompleksitet

Forførende bølger af velduftende og friske noter af rød frugt og floraske undertoner rammer næsen

og her på vinstokke med 60 år på bagen

Hvor Zimmermanns dyrere Sauvignon Blanc-vine kan gå mere i dybde og markudtryk

SAMKØB VIN #4: Panorámico - Tierroya 2019 Portugal som med sin knivskarpe salinitet95 point hos Decanter og blot 1. 420 producerede flasker. En enkeltmarkshvidvin, der nrmest ikke burde eksistere. Tierroya kommer fra mere end 60 r gamle Viura stokke p den jernholdige, rde lerjord ved Islallana. Marken gav s sm udbytter, at den stod til at blive ryddet men Panormico reddede den ved at betale vinbonden ordentligt for arbejdet og de f, koncentrerede druer. Efter 24 timers skindkontakt gres vinen langsomt p egetrsfade og modnes