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alcune delle quali maturano in piccoli fusti di rovere bianco
dolcezza e sapidità
Lo Champagne Vue du Parc VIX Avize 2019 di Benoit Munier arriva da un'annata difficile a causa dell'oidio
La cantina diventa una sorta di caserma con le bordolesi sull'attenti
André Beaufort Polisy Derriere l’Eglise 2017 Mas Theo alcune delle quali maturano inAndr Beaufort Polisy Derriere lEglise 2017 Lo Champagne Polisy Derriere lEglise 2017 di Andr Beaufort prende vita dalla Cote des Bar, a 40 km a sud est di Troyes, dove il terroir di Polisy influenzato dall'altopiano di Langres, con correnti d'aria piuttosto fresche e umide. Tra le piccole valli del vigneto, il terroir di Polisy si estende su terreni argillosi, il che rende la coltivazione del suolo pi impegnativa e richiede un lavoro pi meticoloso.
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