PASSITO DI PANTELLERIA DOC pistacchio Non convenzionale: vasetto con crema

Non convenzionale: vasetto con crema di ricotta

e pasticcere

Amaru Unnimaffissu è un amaro siciliano nato da una selezione di materie prime miscelate con cura

Artistico centrotavola Pigna con alzata

PASSITO DI PANTELLERIA DOC pistacchio Non convenzionale: vasetto con cremaUVEZibibbo coltivato ad alberello pantesco, patrimonioUnescoTERRITORIO DI ORIGINEIsola di PantelleriaTERROIRTerreno: di origine vulcanica, sabbioso,leggermente argilloso. Altimetria: da 0 a 300m sul livello del mare. Clima: mediterraneo, inverni miti, precipitazionilimitate, estate molto calda e ventilata. VINIFICAZIONE E AFFINAMENTOEpoca di raccolta nella prima e seconda decadedi settembre. Pressatura soffi ce delluva, iniziodella fermentazione e