La Capella R18 Beaujolais friskt och matvänligt vin med

friskt och matvänligt vin med fin struktur som klarar några dagar i öppen flaska

Vinet jäste spontant i 350-liters bourgognefat av varierande ålder - från nya till fyra år gamla

merlot och ciliegiolo

Passar särskilt bra till vit fisk med räkor eller till klassiska ostron

La Capella R18 Beaujolais friskt och matvänligt vin medChampagne av ren meunier frn den uttrycksfulla rgngen 2018. Druvorna skrdades under tidig morgon den 34 september frn den branta sluttningen ovanfr Barzy sur Marne (0,4 ha). Vinet jste spontant i anvnda ekfat, med full malolaktisk omvandling, och lg tio mnader p jstfllningen med batonnage utfrt enligt mnkalendern. Buteljerat den 26 juli 2019 en fruktdag utan klarning, filtrering eller kylstabilisering. Degorgerat utan dosage den 12 januari 2021, ocks