Chanin Zotovich Vineyard Pinot Noir 2021 novemberoprydning mineralitet og raffineret elegance i

mineralitet og raffineret elegance i en stil

Roumier Bonnes-Mares Grand Cru 2017 er et storslået udtryk for en af Bourgognes mest berømte Grand Cru-marker og et strålende eksempel på Christophe Roumiers enestående forståelse for Pinot Noir

har man forklaringen på

En sjælden vinoplevelse

Chanin Zotovich Vineyard Pinot Noir 2021 novemberoprydning mineralitet og raffineret elegance iRund og bld Pinot Noir fra Zotovich Vineyard, der ligger i Santa Barbara County nrmere bestemt Santa Rita Hills. Winemaker Gavin Chanin arbejdede frste gang med druer fra denne mark i 2012 og har holdt et imponerende niveau hele vejen. Der bliver hstet og sorteret ved hndkraft, fr de fleste klaser afstilkes inden presning. Vinen har fet lov at modne hele 17 mneder p franske egefade, hvoraf 15% var helt nye. Ud kommer en vin i fineste balance og med 7