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A questi segue un lungo periodo in bottiglia prima della messa in commercio
Lungo il finale ancora sul frutto
Il vino matura poi in barrique nuove per 18 mesi
ciliegia matura)
Francois Diligent 3 Pinots Nature - Deg. 11/2023 Secondo Marco A questi segue un lungoFrancois Diligent 3 Pinots Nature Lo Champagne 3 Pinots Nature di Francois Diligent un blend inedito e vibrante dei tre Pinot della Champagne: Noir, Meunier e Blanc in parti uguali. Fermentato in legno con lieviti indigeni, affina 60 mesi sui lieviti senza svolgere malolattica. Un Brut Nature in grande formato che esprime forza, finezza e profondit in un equilibrio perfetto. Per la realizzazione del 3 Pinots Nature, Francois Diligent utilizza solo
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