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cuoio e liquirizia
La vinificazione avviene con rotofermentatori
Si consiglia l’abbinamento con secondi di carne rossa e selvaggina
Ed un'esposizione a sud pieno
Barolo DOCG Cerequio - 2005 ANNATA_2006 cuoio e liquiriziaComune: Barolo e La Morra Annata: 2005 Sottosuolo: formazione Tortoniana, sono composti da marne calcareo argillose di origine sedimentaria marina, caratterizzati da pH basici, poveri di sostanze organiche ma ricchi di microelementi quali magnesio e manganese. Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 5. 000 bottiglie Alcool: 14. 5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: minimo 3 anni. Matura 2 anni in botte di Rovere di media capacit, prima dellaffinamento in
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