La Capella R19 mineraligt Efter pressning vilade vinet ett

Efter pressning vilade vinet ett knappt år i äldre fat

Maffigt och lagringsbart

ratatouille och pizza

All frukt kommer från skörden 2021 - en sval växtsäsong som för tankarna till år som 2008 och 2013

La Capella R19 mineraligt Efter pressning vilade vinet ettChampagne av ren meunier frn den ypperliga rgngen 2019. Druvorna kommer frn den branta backen ovanfr Barzy sur Marne (0,4 ha). Vinet jste spontant i anvnda fat med nio mnader p jstfllningen. Buteljerat i juni 2020 och degorgerat utan dosage i januari 2022. En relativt fyllig champagne med druvsortens givande mittfrukt: gulppliga toner fint balanserade med ltt oxidativa inslag och energisk mineralitet. Ett vin med mnga tnkbara matchningar i matvg. Vi