elg indrefilet Stykninger Søk for å holde biffen

Søk for å holde biffen rare - medium med rundt bare 6-8 minutter i stekepanne

Husk å skjære på tvers av kjøttfibrene

Den grove senen i midten skjæres ut enten før eller etter steking

Reinsdyr kalv fra Nape i Fyresdal

elg indrefilet Stykninger Søk for å holde biffenVr elgkjtt kommer fra Austre Nape i Fyresdal hvor vi forvalter skog og utmark med respekt for naturens sykluser. Dette er viktig for sikre naturens ressurser og produkter av hyeste standard bde i dag og for fremtiden. Dyrene som lever fritt og spiser av et rik naturmangfold er kjent for et hyt omega 3 innhold. Viltkjtt er naturlig mager, har lavt kolesterolniv og er hy i vitamin B12 sammenlignet med kjtt fra husdyr som beholdes innendrs. En norsk