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Vitigni: Negroamaro
Metodo classico: La presa di spuma viene effettuata secondo il metodo tradizionale di fermentazione in bottiglia
Dosaggio: 3
decantare 1 ora prima
Barolo Gianni Gagliardo 2016 1er cru Vitigni: NegroamaroBarolo 2016 Poderi Gianni Gagliardo Tipologia : Rosso fermo Classificazione : Barolo DOCG Vitigni : Nebbiolo 100% Regione: Piemonte (La Morra) Vinificazione ed Affinamento: macerazione di 12 giorni, segue fermentazione. Matura 6 mesi in barrique per poi passare in botti grandi da 20 hl per 27 mesi. Abbinamento: primi e secondi con funghi, secondi di carne rossa e cacciagione, formaggi stagionati. Gradazione : 14,5% Formato : 0,75 lt Anno: 2016 Servire
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