Rioplatense Blue Label Brisket (Point End) Côte de Boeuf Ontdek de Swami Wagyu Flank

Ontdek de Swami Wagyu Flank Steak

Short ribs zijn dé favoriet voor liefhebbers van BBQ

Miguel Vergara Sukade Steak – 2 stuks (totaal 275 g)

Sappig en vol van karakter

Rioplatense Blue Label Brisket (Point End) Côte de Boeuf Ontdek de Swami Wagyu FlankAfkomstig uit Argentini is de Rioplatense Blue Label Brisket van uitzonderlijk niveau. Topgenetica en een minimale marbling score van BMS 3+ garanderen een unieke smaak en topkwaliteit. Wat is Brisket? Brisket is de borst van het rund en staat bekend als d cut voor low & slow bereiding. Dit stuk bevat veel bindweefsel dat bij langzaam garen omzet in gelat ine, wat resulteert in ongelooflijk mals en sappig vlees met een diepe, rijke smaak.