Tobaya Suten återvinns i Fukui-perfekturen och har så klart producerat vinäger av olika slag sen kristi födelse
Ma-kombu är den vanligaste och mesta använda kombualgen i Japan
Säljs även som en del av kittet 3x Japanska smaksättare
marinader och sist men inte minst
Ponzu med mandarin "Mikan" 360ml sansho Tobaya Suten återvinns i Fukui-perfekturenMikan r en Japansk mandarin som r st och fruktig i smaken. I denna Ponzu samsas den med soja och dashi, som ger en vldigt fint balanserad smak med bde djup och friskhet. Bra tillbehr till flskktt, kyckling, rotfrukter och Gyoza. Nettovolym: 360ml Ingredienser: Mikan juice, soja (sojabnor, vete, salt, alkohol), sakevinger, socker, daidai juice, yuzu juice, kombualg extrakt (kombu, alkohol, polyglycitolsirap, salt, strkelse, vatten) ogokan citrus juice,