La Vigne Haute 2022 Vinlådor florala toner och sval elegans

florala toner och sval elegans

Alkoholhalten är hög

från branta lägen i utkanten av byn Boudes (Côtes d’Auvergne AOP)

Druvorna fick laka ur med musten i en vecka innan de pressades i en gammal korgpress

La Vigne Haute 2022 Vinlådor florala toner och sval elegansRen syrah frn lieu dit 'La Garrigue' i Puimisson. Parcellen r ett hgt och svalt norrlge i sluttning med jord av kalksten (Villefranchien) och kalkblandad lera. De avstjlkade druvorna jste spontant i betongtank med tv veckors maceration och tolv mnaders vila innan buteljering. Ett av Jeffs allra bsta viner mrkt som natten och strukturerat fr att utvecklas med lagring. Gm grna ngra r och se fram emot den mognande versionen! Prova vinet med en mustig