SKU: 41203787656
Ships within 48 hours · Estimated delivery Sep 12 - Sep 17
runda bitar av knäckebröd gjorda av vetemjöl
Kunskapsresan är en ostbricka bestående av fem olika osttyper
Ostens namn: Kry är inspirerad av det franska namnet för opastöriserad mjölk
Vi beräknar totalt ca 165 g ost per person
Gnalling Variant:135 g runda bitar av knäckebröd gjordaKontrasternas ost Gnalling r vr frsta dehydrerade ost. Det r en liten ost med stor smak som smlter p tungan. Vr ostmstare p Troldhede Mejeri pysslar om Gnalling. Osten tvttas flera gnger om dagen med rdkittkultur. Det kontrolleras noggrant att rdkittskulturen inte tar ver den speciella jstkulturen Geotrichum, som ger Gnalling sin fina, sprda yta. Sedan fr osten dehydrera i ett separat rum, och det r under dehydreringen som smakmagin tmligen lngsamt
US$ 690.00
US$ 20750.00
US$ 1370.00
US$ 92.00
US$ 184.00
US$ 189.00
US$ 173.00
US$ 466.50
US$ 26375.00
US$ 6750.00
US$ 552.00
