Chablis 'Terroirs de Béru' 2023 Bubbel Läget heter Gambacher Kalbenstein och

Läget heter Gambacher Kalbenstein och har två typer av jordar - det här vinet kommer från den högsta delen med marin kalksten ('Muschelkalk')

fyra druvkombinationer och fyra tydliga uttryck – en resa genom Champagne med bredd

Aurélien tog över familjegården i Chavot – en stillsam by i Coteaux Sud d’Épernay – 2005

Gott som det är

Chablis 'Terroirs de Béru' 2023 Bubbel Läget heter Gambacher Kalbenstein ochEtt vitt vin av chardonnay frn 3540 r gamla stockar i familjens olika lgen runt byn Bru inklusive den egna monopolvingrden Clos Bru. Spontanjst i ekliggare (tv tredjedelar) och stltank (en tredjedel), med sexton mnaders lagring p jstfllningen. Mogen citrus mter pigg syra, kalkig textur och en distinkt mineralitet med havsslta. En strlande Chablis, helt enkelt. Perfekt till frska rkor med majonns och citron.