Grange Bara Rouge 2022 Saknart alkohol pasta med bläckfisk eller grillade

pasta med bläckfisk eller grillade persikor

elegant och kryddigt med toner av rosépeppar och röd frukt – ett vin som trivs i sällskap av antipasto

och lagras sedan i samma kärl

Musten jäser långsamt och spontant i betong innan jäsningen stoppas med druvsprit

Grange Bara Rouge 2022 Saknart alkohol pasta med bläckfisk eller grilladeGrange Bara Rouge 2022 r ett rtt vin frn Force Boisson Daniel Sage framstllt p syrah frn sandiga granitjordar i Grange Bara, Saint Dsirat (Saint Josph). Druvorna har odlats enligt biodynamiska principer (utan certifiering) och skrdats ngot senare n i fregende version. Vinet har jst spontant i tank med tre veckors skalmaceration, utan aktiv extraktion en skonsam metod som ger struktur med finess. Drefter har det lagrats i ett r p medelstora fat och