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Vitigni: Corvina veronese 70%
Vitigni: Pinot Noir
Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica per il 90% in contenitori d'acciaio e per il 10% in barriques vecchie
Affina sulle scorze di lievito per almeno 48 mesi
Montecucco Sangiovese Riserva "Poggio Lombrone" 2015 ColleMassari Valle Isarco DOC Vitigni: Corvina veronese 70%"Poggio Lombrone" Sangiovese Riserva 2015 Bio Tipologia: Rosso Denominazione: Montecucco DOCG Vitigni: Sangiovese 100%. Vinificazione ed Affinamento: fermentazione spontanea in piccoli tinelli di legno con follature manuali e frequenti. Svolge la malolattica in botti di rovere di Slavonia da 40 ettolitri. Affina per 18 mesi in botti grandi di rovere e ulteriori 12 mesi in bottiglia. Regione: Toscana Abbinamento consigliato: selvaggina, carne alla
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