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La vinificazione è rigorosamente naturale: fermentazioni spontanee con lieviti indigeni
Un vino che unisce la precisione moderna alla trasparenza del terroir
02 ettari in affitto dal 1996
élevage di 18 mesi sui lieviti fini senza bâtonnage
Percarlo 2018 Toscana IGT San Giusto a Rentenanno box3 La vinificazione è rigorosamente naturale:VINO Tipologia: Rosso Regione: Toscana Denominazione: Chianti DOCG Annata: 2018 Vitigno: 100% Sangiovese Gradazione: 14. 0% Temperatura di servizio: 16 18 Formato: 0. 75 l Allergeni: Solfiti PRODUZIONE: Biologico Vinificazione e affinamento: Tradizionale Sistema di produzione: Abbinamenti: PRODUTTORE San Giusto a Rentennano una delle cantine pi prestigiose del Chianti Classico, situata a Gaiole in Chianti, in un antico monastero cistercense del XII
