Francois Diligent Champagne Nature Meunier SuperTuscan magari in abbinamento a primi

magari in abbinamento a primi piatti conditi con sughi leggeri

mentre il vino prosegue il suo affinamento in bottiglia per almeno 36 mesi

di marasca

dove i profumi si fanno largo con note delicate

Francois Diligent Champagne Nature Meunier SuperTuscan magari in abbinamento a primiLa cuve Nature ottenuta interamente da uve Meunier della zona de L'Aube a Cte des Bars a Buxeuil, l'area pi meridionale della Champagne a poche decine di km dallo Chablis. La fermentazione alcolica avviene in grandi botti di rovere, per preservare al meglio gli aromi fruttati originali senza essere sovrastati dai sentori terziari del legno. Vengono utilizzati esclusivamente lieviti indigeni e la fermentazione malolattica non viene svolta, per ottenere