Carricante Etna Bianco DOC 2023 Philipponnat Selezione di prima spremitura di

Selezione di prima spremitura di Pinot Noir (45%)

Una poliedricità di note che evolvono nel tempo e che fanno venir voglia continuamente di scoprire

Ottenuto da un  monovarietale 100% Chardonnay come da tradizione della casa

Vinificazione cru per cru

Carricante Etna Bianco DOC 2023 Philipponnat Selezione di prima spremitura diCarricante in purezza, variet autoctona a bacca bianca del vulcano Etna. I terreni sono sabbiosi, vulcanici, ricchi di minerali, a reazione sub acida. Le piante, di et dai 20 ai 60 anni, sono coltivate sia ad alberello tradizionale che a spalliera, Il clima di montagna ed alta collina umido e piovoso nella stagione pi fredda, con elevata ventilazione ed escursioni termiche rilevanti. Le uve vengono raccolte a mano dopo la prima decade di ottobre,