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è perfetto anche freddo e si abbina bene a dessert leggeri
Al naso si apre con avvolgenti note di torba marina
caratterizzato da note di pesca
dessert a base di frutta secca
La Croa 2024 Tequila è perfetto anche freddo eLa Cro di Cas'Al'Mat uno dei progetti pi originali dei Colli Tortonesi. Nasce dal recupero di una rara variet a bacca rossa dell'Alta Valle Staffora, individuata da Alessio e Matteo all'interno di vecchi filari di Pinot Nero e salvata dal rischio di scomparire. Dopo attente analisi, il vitigno si rivelato una variet storicamente presente in questa zona, caratterizzata da maturazione tardiva e da una naturale capacit di mantenere gradazioni contenute
