Montevertine Toscana IGT "Montevertine" 2022 Muffati con un sorso complesso dove

con un sorso complesso dove sono i tannini a evidenziarsi maggiormente

a seconda delle annate: semplici gli ingredienti come semplice la ricetta

agrumi e pesche bianche

da selezioni di Chardonnay

Montevertine Toscana IGT "Montevertine" 2022 Muffati con un sorso complesso doveIl Montevertine 2021 di Montevertine stato ottenuto da uve Sangiovese (90%), Canaiolo (5%) e Colorino (5%) allevate nel territorio di Radda in Chianti, in provincia di Siena. Dopo la vendemmia, le uve sono state avviate al processo di vinificazione. La fermentazione alcolica, che ha convertito gli zuccheri in alcol, si svolta in vasche di cemento per un periodo di 21 giorni. Anche la successiva fermentazione malolattica, che ha addolcito gli spigoli