Montessu Isola dei Nuraghi IGT Agripunica Toscana È prodotto con una macerazione

È prodotto con una macerazione a freddo in alcol delle bucce dei mandarini maturi

Per chi non conoscesse il capolavoro della storica birreria di Aarhus

Il palato è fresco e di buon corpo

5% Vitigni  Cabernet Sauvignon

Montessu Isola dei Nuraghi IGT Agripunica Toscana È prodotto con una macerazioneDescrizione Le uve vengono raccolte a mano, trasferite in cantina e vinificate con le bucce per una macerazione di 12 15 giorni a temperature controllate di 25 28 C. La fermentazione viene attentamente monitorata per verificare i parametri appropriati e viene completata sui lieviti fino al termine della fermentazione malolattica e durante questo periodo il rimontaggio avviene con estrema cura. Ogni vitigno viene vinificato separatamente e il vino