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L'uso moderato della quercia permette alla frutta di brillare veramente
Vinificazione: macerazione di otto ore sulle bucce
insieme a tannini che ricordano il pennino di cacao scuro
rigorosamente protetto dall'ossigeno
Rémi Leroy Nature Rosé des Saignee Les Crots 2018 verticale L'uso moderato della quercia permetteRos di macerazione da uve Pinot Nero provenienti da una parcella con esposizione sud est, su suolo argilloso. Affinato in botti da 228 litri, non dosato. Annata: 2018 Denominazione: Champagne AOC Area di Produzione: Cte des Bar Particolarit: Lieux Dits, Ros de Saigne Uvaggio: Pinot Noir 100% Nazione: Francia Regione: Champagne Formato: 0,75 L Alcol: 12,5% Contiene solfiti.
