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dove la dolcezza dello Sherry incontra sapidità e intensità aromatica
che esprime una lettura precisa e verticale di questo vitigno nel territorio della Franciacorta
che lo rende diverso da molti altri rossi più immediati
A differenza dei tè in foglia
Riccioli Neri Miele dove la dolcezza dello SherryIl risultato un vino leggermente frizzante con un residuo zuccherino che lo rende adatto ad accompagnare sia salumi molto grassi come pancetta e lardo, sia crostate di frutta scura come prugne.
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