Champagne Lancelot Fils Reserve Le Fer de Lance - Deg. 04/2025 Domaine La Bouysse macerazione sulle bucce per 4

macerazione sulle bucce per 4 settimane e fermentazione spontanea e malolattica in tini di cemento dai 60 ai 300 hl

con una breve macerazione sulle bucce di circa una settimana

Vie di Romans Vieris 2023 DOC Friuli Isonzo Sauvignon

Fa pensare all'erba appena tagliata ed ha una nota di freschezza malgrado la presenza aromatica

Champagne Lancelot Fils Reserve Le Fer de Lance - Deg. 04/2025 Domaine La Bouysse macerazione sulle bucce per 4Champagne Lancelot Fils Reserve Le Fer de Lance Lo Champagne Lancelot Fils Reserve Le Fer de Lance realizzato da uve Chardonnay provenienti da tutti i vigneti della tenuta, principalmente nella Cte des Blancs, ma anche nella Valle della Marna. Questa cuve prodotta da una riserva perpetua, una tecnica presa in prestito dai viticoltori dell'Andalusia e che consiste, nella sua versione Champagne, nell'aggiungere una parte del vino dell'anno a una vasca