Dom Perignon P2 2000 Dolcetto Solaia 2018 Antinori Toscana Rosso

Solaia 2018 Antinori Toscana Rosso IGT

Affina in piccole botti di Ciliegio

Una coppia di serbatoi volanti permette il travaso dei vini per gravità

7g Proteine 10

Dom Perignon P2 2000 Dolcetto Solaia 2018 Antinori Toscana RossoDom Perignon P2 2000 Dom Perignon P2 2000 viene definito dall'ormai Ex Chef de Cave Richard Geoffroy "un ulteriore audace passo verso una coerenza ovvia ma nel contempo sfuggente." Si presenta nel calice di colore giallo dorato vivace, al naso il bouquet maturo, tonico e generoso. Le calde note di fieno e brioche si mescolano ai sentori di bergamotto e frutta a nocciolo dai caldi colori dorati; sullinsieme aleggiano accenti grigi affumicati. In bocca