COPERTURA FINE (STRACCIATELLA) KG 3 ideale per dare forza e

ideale per dare forza e fragranza ai classici dolci delle prossime feste pasquali come Focacce e Colombe ma anche a brioches

Le miscele di farine senza glutine Molino Vigevano nascono da un’attenta selezione di materie prime pregiate

Riporre la teglia d'acciaio in abbattitore per 30 minuti a -40°C fino a raggiungere la consistenza desiderata

Ottimo per la preparazione di gelati

COPERTURA FINE (STRACCIATELLA) KG 3 ideale per dare forza eClassiche e raffinate, moderne e fantasiose, le Coperture per gelato e pasticceria Babbi rappresentano il riferimento di qualit e di gusto per i maestri pasticceri e gelatieri. Le coperture per gelato Babbi sono perfette nelle produzioni classiche di pasticceria e di gelateria: variegature e salse per mousse, gelato e gelato caldo, coperture tradizionali di monoporzioni e semifreddi.