Best of Alain Ducasse DENNIS Da allora l’essere umano ha

Da allora l’essere umano ha esplorato il mondo

mentre ti asciughi i capelli dopo un bagno caldo

Dalla grande fantastica avventura

alla luce del suo umanesimo

Best of Alain Ducasse DENNIS Da allora l’essere umano haAlain Ducasse in 11 ricette che sono grandi classici dell'alta cucina, ovvero i piatti che ne hanno decretato il successo nei migliori ristoranti nel mondo. Il volume introdotto da una breve storia del percorso gastronomico dello chef ormai entrato a far parte del mito e dalla sua biografia. Segue un vero e proprio corso di alta cucina, illustrato passo a passo con fotografie raffinate, per riuscire a preparare a casa le ricette di un grande maestro