SKU: 61609420717
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realtà ligure specializzata nella lavorazione dell’oliva e nella produzione di oli e specialità mediterranee
Servire a 18–20 °C in ampi calici per favorire l’ossigenazione
Territorio e vigneto
rispettivamente presenti per il 70% e il 30%
Le Merlettaie Pecorino test realtà ligure specializzata nella lavorazioneCos l'origine del pecorino, nobile vitigno italico, austero e potente, relegato per decenni su brulli e scoscesi pendii montani dell'appennino piceno. Riscoperto oggi dalla passione di pochi vignaioli, raro e prezioso, capace, anche con gli anni, di sprigionare intensa personalit evocando sensazioni eteree e persistenti. Personalit e potenza esaltate dalla fermentazione in nobili legni di questo prodotto, esempio di memoria storica e nuova sapienza
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