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( Chardonnay / Catarratto - blend )
Dai 2 ai 4 anni
Olio inserito nella guida slow food 2024
GUSTO Buona acidità e persistente tannicità con retrogusto lungo e persistente
Nicosia Sosta Tre Santi Etna Nerello Mascalese Brut nerello mascaslese ( Chardonnay / Catarratto -Il Nicosia Sosta Tre Santi Etna Spumante DOC un vino siciliano di grande eleganza, prodotto al 100% con uve Nerello Mascalese coltivate sul versante sud est dell'Etna. Questo spumante, con una gradazione alcolica del 12%, realizzato secondo il metodo classico Brut, che prevede una pressatura soffice delle uve e una fermentazione in vasche dacciaio inox a temperatura controllata per tre settimane. Successivamente, il vino subisce una rifermentazione in
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