SKU: 57192202907
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55 Imperial
funghi porcini
Vitigni: Cabernet Franc 5%
Abbinamento: pesce alla griglia ed affumicato
Ornellaia Bianco 2021 - Tenuta Dell'Ornellaia Maipo Valley 55 ImperialOrnellaia Bianco 2021 Toscana IGT Tipologia: Rosso Classificazione: Bolgheri DOC Vitigni: Sauvignon Blanc Vinificazione ed Affinamento: raccolta a mano ed accurata selezione dei grappoli, sottoposti a soffice e lenta pressatura. Dopo la decantazione statica di circa 24 ore, il mosto passa in barriques per la fermentazione alcolica (30% nuove e 70% usate. Malolattica non svolta. Matura per 10 mesi sulle fecce ed altri 2 mesi in vasche d'acciaio. Prima
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