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selezione accurata
dona un bianco di grande complessità e potenziale di affinamento
Annata: 2021
Caratteristiche organolettiche: colore rosso rubino
Tenuta i Fauri ALBA ROSA Spumante Rosé Brut Metodo Charmat tesori di cantina selezione accurataVitigni: Varietale autoctono, Pinot Nero. Comune di produzione: Villamagna (Ch), Contrada San Severino. Resa per ettaro: 110 q. li Tipo di terreno: medio impasto Sistema di allevamento: Casarsa Densit dell'impianto: 3. 000 piante per ettaro. Vinificazione: macerazione delle uve in pressa e decantazione statica del in autoclave fino a raggiungere 5 atmosfere. Epoca di imbottigliamento: gennaio. Capacit di invecchiamento: da apprezzarsi giovane.
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