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sostanzialmente affronta due fasi: la prima fermentazione
rialzati per i Chardonnays che sono stati anche scelti
Vinificazione ed Affinamento: soffice pressatura delle uve con macerazione di circa 6 ore a 8°C
Denominazione: Franciacorta DOCG
Champagne Belle Epoque 2015 Perrier-jouët tenuta san guido sostanzialmente affronta due fasi: laBelle Epoque Champagne Brut 2015 Tipologia: Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni: Chardonnay 50%, Pinot Noir 45%, Pinot Meunier 5% Vinificazione ed Affinamento: prodotto con metodo classico o champenoise come per tutti gli champagne sostanzialmente affronta due fasi: rifermentazione in bottiglia ed affinamento di almeno 60 mesi sui lieviti. Regione: pernay Abbinamento consigliato: antipasti, sushi, zuppe di pesce, tartare, fritture di
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