SKU: 46384955014
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Dal colore giallo dorato con riflessi ambrati
ed è caratterizzata da un intervento minimo
Varietà Grechetto (Clone G109)
Le tecniche di vinificazione e affinamento sono quelle adottate dalla cantina per tutti i suoi vini bianchi
Champagne Extra Brut Influence Cerbaiona Dal colore giallo dorato conQuesta cuve nasce dal terroir unico di Hermonville, da vigneti coltivati su suoli limo argilla sabbiosi poggiati su calcare lacustre. Lassemblaggio combina Pinot Meunier, Pinot Noir e Chardonnay provenienti dalle parcelle Les Couturelles, Les Fosselles e Les Fontenelles, con prevalenza dellannata 2022 completata da una parte di 2021. La maison realizza la vinificazione e laffinamento in barrique per 8 mesi sui lieviti, utilizzando un equilibrio tra
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