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Anche in versione leggermente piccante
ottenuta da carne scelta di suino (guanciale
spalla e filetto) con l'aggiunta di sale e finocchietto
La nostra pancetta arrotolata
Pancetta arrotolata lucana capocollo Anche in versione leggermente piccanteLa nostra pancetta arrotolata, salume tipico della Basilicata, viene ottenuta dalla pancetta di maiale, una parte del ventre del maiale. L'altissima scelta delle materie prime, la cura che riserviamo durante la lavorazione e la lenta stagionatura rendono la pancetta arrotolata una bont per il palato di chiunque! Anche in versione leggermente piccante. Ogni articolo ha il peso di 1 KG.
