Franciacorta Satèn Brut produttore-matteo-fenoglio Prendi le uve migliori di

Prendi le uve migliori di due annate diverse coltivate nelle vigne migliori della cantina

lieviti indigeniGRADAZIONE   14

Terre del Lagorai è una cantina rampante che si sta facendo un nome a colpi di ottimi metodi classici

AFFINAMENTO  Parte dello Chardonnay base affina in barrique

Franciacorta Satèn Brut produttore-matteo-fenoglio Prendi le uve migliori di*Annata 2021* Dove altri si accontentano di Satn piatti e noiosi, Gatti si esalta e scatta in volata. La sua versione ha slancio e freschezza, entra in bocca vellutata e avvolgente e poi fila via con una bella acidit e un tocco minerale. Averne, di Satn cos. REGIONE Lombardia Franciacorta VITIGNI Chardonnay METODO Classico AFFINAMENTO Prima fermentazione met in legno e met in acciaio, poi 36 mesi in bottiglia FILOSOFIA Biologico, Vignaioli