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carpenter and "Father" of the puppet Pinocchio
with multifaceted and elegant aromas
con sentori di frutti rossi
The “Principia” comes from the distillation of sugar molasses
448 s.l.m. Vernatsch Girlan IGT Dolomiti grappa carpenter and "Father" of theIl nome "448 s. l. m." indica il posizionamento geografico del maso storico della Cantina Girlan, il quale situato su 448 m daltitudine. Le uve Vernatsch provengono da diversi vigneti della nostra zona di produzione. Qui, i terreni sono ricchi di minerali, formatosi da sedimenti dellepoca glaciale. La vendemmia avviene manualmente in piccoli contenitori per il trasporto in cantina. Le uve vengono diraspate e fermentate a temperatura controllata in
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