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quando le acciughe raggiungono la loro massima pienezza di sapore
È adatto per chi cerca un vero Culatello di Zibello tradizionale ma desidera una gestione più pratica rispetto al prodotto intero ancora da preparare
La sua eleganza lo rende perfetto anche per cene formali o degustazioni verticali
torte salate e piatti a base di uova
Barbaresco Magnum IVA10% quando le acciughe raggiungono laNelle grandi annate, quando la qualit delle uve ottima in tutta la zona, i crus storici sono tenuti separati ed imbottigliati come riserva; il Barbaresco quindi prodotto con le uve degli altri vigneti. Nelle annate normali le riserve non sono prodotte e le uve dei crus sono utilizzate per produrre il Barbaresco, elevandone la qualit intrinseca . Grazie alla variet di vigneti utilizzati il Barbaresco dei "Produttori" esprime al meglio le
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