Tenuta San Guido Guidalberto 2021 Jacket Lumiere Temperatura di servizio: 8 -

Temperatura di servizio: 8 - 10 °

Disponibile nella versione

Affina in botti di rovere (nuove 30%) per circa 20 mesi

svolgendo anche la malolattica

Tenuta San Guido Guidalberto 2021 Jacket Lumiere Temperatura di servizio: 8 -Guidalberto 2021 Toscana IGT Tipologia: Rosso Classificazione: Toscana IGT Vitigni: Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 40%. Vinificazione ed Affinamento: selezione accurata dei grappoli con cernita in un apposito tavolo, pressatura soffice e diraspatura per evitare l'eccessiva cessione di tannini. Fermentazione alcolica in acciaio inox a temperatura controllata, fermentazione malolattica svolta anche interamente in acciaio per poi porre i mosti in