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Regione: Lombardia
Abbinamento consigliato:fritture
ha una durata che può superare i 10-15 anni senza sminuire le sue qualità
dotato di una lunga persistenza
Amarone Classico Tommasi 2018 Priorat DOCa Regione: LombardiaAmarone Della Valpolicella Tommasi Vintage 2018 Tipologia: Rosso fermo Classificazione: DOCG Amarone della Valpolicella Classico. Vitigni: Rondinella 30%, Corvinone 15%, Corvina 50% e Oseleta 5%. Regione: Veneto Vinificazione ed Affinamento: prima selezione dei grappoli in vigneto,in seguito cernita manuale di ogni singolo grappolo, appassimento per 3 mesi in fruttaio. Fermentazione in botti di rovere per 15 giorni. Affina 30 mesi in botti grandi di
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