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Franciacorta Brut Nature Coupé
carni grigliate o arrostite
con rimontaggi periodici per circa 14 giorni
Vitigni: 55% corvina e corvinone
San Vincenzo 2023 Anselmi gaja sicilia Franciacorta Brut Nature CoupéVeneto IGT San Vincenzo 2023 Tipologia: bianco Classificazione: Veneto IGT Vitigni: Garganega 70%, Chardonnay e Sauvignon 30%. Vinificazione ed Affinamento: vendemmia manuale con selezione dei grappoli. Le uve diraspate subiscono una soffice pigiatura. Fermenta in acciaio a temperatura controllata. Matura suele fecce fini per sei mesi circa. Abbinamento consigliato: sushi, formaggi freschi, primi al sugo di verdure e al pesce bianco. Gradazione: 12%
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