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Tipologia di terreno: bruni
L'invecchiamento dura 18 mesi in botti di rovere
solo "vins de réserve"
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Domaine Gresser MOENCHBERG Grand Cru RIELSING 2020 tesori di cantina Tipologia di terreno: bruniVitigno: 100% Riesling Terreno: Calcare fossile Et del vigneto: circa 37 anni Esposizione: Sud Resa media: 30 hl ha Coltura del vigneto: nel rispetto delle regole della biodinamica, utilizzo di composto e concimazione organica, diradamento, raccolta a maturit fisiologica. Vendemmia: raccolta manuale nel mese di settembre. Vinificazione: accurata selezione, pressatura pneumatica, fermentazione con con lieviti indigeni e invecchiamento in botti di
