Borgo Delle Casette 2019 - Cabernet Riserva Colli Euganei DOC Zymé 2018 Non si può davvero confrontare

Non si può davvero confrontare questi vini a qualsiasi altra nella regione

pressatura soffice

Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata

carni rosse e pollame

Borgo Delle Casette 2019 - Cabernet Riserva Colli Euganei DOC Zymé 2018 Non si può davvero confrontareBorgo Delle Casette 2019 Il Filo' delle Vigne Tipologia: Rosso Classificazione: Colli Euganei DOC Vitigni: Cabernet Sauvignon 70%, Cabernet Franc 15%, Carmenere 15%. Vinificazione ed Affinamento: 35 giorni giorni circa di fermentazione e macerazione in cemento vetrificato e in acciaio inox sulle bucce. Matura per 2 anni in botti di rovere francese, dopodich, viene passato in contenitori di acciaio inox e fatto riposare per altri 8 mesi circa prima di