SKU: 28417785035
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Ruzzola is a classic semi-mature pecorino which is characterized by its savory
characterized by those particular herbaceous and animal notes that remind us of the flavors and aromas of the Maremma pastures
Realizzato esclusivamente con zafferano in stimmi di Maremma
ottenuto dal pregiato latte dei pascoli della Maremma e arricchito con il Penicillium roqueforti
Fiorin Blu Peso:3.5 Kg Ruzzola is a classic semi-matureIl Fiorin Blu un erborinato di altissima qualit, ottenuto dal pregiato latte dei pascoli della Maremma e arricchito con il Penicillium roqueforti. La crosta naturale, priva di conservanti, presenta tracce eleganti di muffe bianche e grigie. La pasta morbida e ben distribuita, con un'erborinatura solubile e tenera. Regala a chi lo assaggia un sapore intenso e bilanciato, accompagnato da un profumo vegetale deciso.
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