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e i suoi nipoti Francesco e Lorenzo sono tutti in azienda
Vinificazione ed Affinamento: fermentazione spontanea in tini di legno con macerazione sulle bucce ed affinamento 18-20 mesi in barrique di rovere francese
carpaccio di capesante
Syrah e Cabernet
Fontalloro 2019 Felsina IGT Toscana colli asolani doc e i suoi nipoti FrancescoFontalloro 2019 Felsina IGT Toscana Tipologia: Rosso Denominazione: Toscana IGT Vitigni: Sangiovese 100% Regione: Toscana Vinificazione ed Affinamento: fermenta in vasche di acciaio a temperatura controllata e macera per 16 20 giorni con frequenti rimontaggi e follature. Fermentazione malolattica svolta. Affina circa 18 mesi in barrique e circa altri 12 in bottiglia. Abbinamento consigliato: carne arrosto, carne grigliata, carne in umido, primi di
US$ 175.00
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