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Trento DOC Brut Balter
Vinificazione ed Affinamento: accurata vendemmia manuale con selezione dei grappoli
Mistico Speziale Bitter Clandestino
dalla competenza dello chef de cave
Corte Del Lupo 2023 Curtefranca Bianco Cà del Bosco Xinomavro Trento DOC Brut BalterCurtefranca Bianco Corte Del Lupo 2023 Tipologia: biannco fermo Denominazione: Curtefranca DOC Vitigni: Chardonnay 85%, Pinot Bianco 15% Regione: Lombardia Vinificazione ed Affinamento: fermenta in parte in acciaio e in parte in botti piccole di rovere francese a temperatura controllata, affina sui lieviti 6 mesi in contenitore d'acciaio e dopo l'assemblaggio altri 3 mesi in bottiglia. Abbinamento consigliato: secondi di pesce crostacei, affettati e
