SKU: 20767806645
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Una comoda impugnatura ergonomica completa il pacchetto complessivo
La classica ciotola è destinata alla misurazione e miscelazione di ingredienti
Questo materiale ad alto tenore di carbonio è di eccezionale durezza (valore Rockwell: ca
Realizzata in poliestere riciclato
Coltello cuoco RAN cm 24/37 type_Salmone & Prosciutto Una comoda impugnatura ergonomica completaI coltelli professionali in acciaio damascato della serie RAN sono in linea con i tempi. La lama provvista di un'affilatura a rasoio estremamente efficace. Il nucleo centrale realizzato in acciaio giapponese VG10 al cobalto molibdeno con una durezza Rockwell di 61HRC, ricoperto da 34 strati d'acciaio inox a rgidit variabile su ogni lato, per un totale di 69 strati. La superficie arricchita da una cesellatura damascata. Il coltello viene affilato a
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