Poggio alle Gazze dell'Ornellaia 2021 salento Louis Roederer ha sviluppato negli

Louis Roederer ha sviluppato negli anni un modo davvero unico in Champagne

Vitigni: 40% Merlot

e il loro comune desiderio di aspirare all'eccellenza con i loro vini

curando la spaziatura tra grappolo e grappolo per favorire il corretto e migliore appassimento

Poggio alle Gazze dell'Ornellaia 2021 salento Louis Roederer ha sviluppato negliPoggio alle Gazze 2021 Tenuta dell'Ornellaia Tipologia: Bianco Classificazione: Toscana IGT Vitigni: Sauvignon Blanc 72%, Vermentino 16%, Viognier 6%, Verdicchio 6%. Vinificazione ed Affinamento: accurata selezione delle uve, soffice pressatura e dopo una decantazione statica di 12 ore circa i mosti vengono messi 50% in cemento, 25% in barrique nuove e 25% in barrique usate. Fermentazione malolattica non svolta. Matura 6 mesi sulle fecce e prima di